建工二公司务“食”监督在行动

2020.09.25

近日,公司纪委认真学习贯彻落实习近平总书记制止餐饮浪费行为重要指示,立足职能职责精准监督、创新监督,以宣传引导为抓手,协调推动形成监督合力,狠抓工作落实。

突出宣传造势,从思想上杜绝“舌尖上的浪费”。利用微信公众号、微信群、企业微信群、电子屏幕等灵活多样的方式,向全体职工发出“爱惜粮食,反对浪费”倡议书,播放公益广告、张贴宣传海报、滚动播放宣传标语,摆放“按需取餐、光盘行动”告示牌,号召全体职工牢固树立“浪费可耻,节约光荣”的意识。  

注重行为引导,从行动上杜绝“舌尖上的浪费”。由公司纪委牵头,联合工会、党工部、法务部、人力资源部对机关食堂进行巡查走访,严把食材采购关、菜谱制定和菜品制作关,对食材来源及检验检疫证明、厨房卫生状况、就餐人数与备餐量等提出具体要求。设立“监督员”岗,不定期对食堂浪费现象及时进行适时提醒或劝阻,引导职工合理取餐,控制剩菜数量。

严格考核评价,从机制上杜绝“舌尖上的浪费”。着眼长治长效,督促综合办建立制止食堂浪费刚性制度,严格食堂经营成本核算,将成本控制效果与管理者绩效工资奖励直接挂钩,倒逼管理者加强食堂管理。开展制止食堂浪费活动以来,据统计,公司机关食堂每日大米用量减少了20%,厨余垃圾数量减少了30%,剩菜数量减少50%,“厉行节约,反对浪费”已在公司蔚然成风!